Jamón de Trevélez

Jamón de Trevélez más de 23 meses de curación NATURAL con un peso aprox. de 8,800 Kg.
Avalado y Certificado por el Consejo Regulador del Jamón de Trevélez.

Bajo contenido en sal (9%).
Sin Gluten, ni conservantes artificiales.

"MAXIMA CALIDAD"

El rendimiento de un Jamón de 8,800 Kg. de peso, en lonchas es de: 4.600 a 4.800 Kg. (aproximadamente).

600 g. de picadillo de Jamón y 1.400 de huesos y cortezas aprovechables, para caldos y sopas, el resto de recortes y desperdicios desechables no se le enviaran si no lo piden.

conservar refrigerado y consumir a temperatura ambiente.

• Esclusivamente con sal marina
• Curado sin aceleraciones artificiales
• La elaboración se hace a más de 1200 metros sobre el nivel del mar
• Sin colorantes, nitratos, conservantes artificial o otros aditivos